快乐彩票_快乐彩票官网_快乐彩票登录-凤凰彩票:桂花酸梅汤_2

桂花酸梅汤

桂花酸梅汤的做法步骤

桂花酸梅汤的做法图解1

1. 将所有食材(除桂花)和100g土方红糖连同一大锅清水,煮沸后,小火慢炖45分钟

桂花酸梅汤的做法图解2

2. 将汤汁滤出后,再加100g红糖,加清水同上述方法一样慢炖出汤汁

桂花酸梅汤的做法图解3

3. 重复上述步骤第三次

桂花酸梅汤的做法图解4

4. 将三次滤出的汤汁均匀混合,加入桂花,装入罐中

桂花酸梅汤的做法图解5

5. 冷藏风味更佳

桂花酸梅汤的做法图解6

6. 冷藏风味更佳

桂花酸梅汤的做法图解7

7. 冷藏风味更佳

桂花酸梅汤的做法图解8

8. 冷藏风味更佳

桂花酸梅汤的做法图解9

9. 冷藏风味更佳

小贴士

为什么要滤汁三次,因为第一次的汤汁太浓,味道较酸,第三次的汤汁较淡,风味不足,所以熬煮三次,混合均匀,风味刚刚好,绝对是外面饭店吃不到的好味道