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黄油杏仁饼干

黄油杏仁饼干的做法步骤

黄油杏仁饼干的做法图解1

1. 准备好食材。

黄油杏仁饼干的做法图解2

2. 黄油切成小块室温软化。

黄油杏仁饼干的做法图解3

3. 鸡蛋打散。

黄油杏仁饼干的做法图解4

4. 软化的黄油中加入盐和糖粉。

黄油杏仁饼干的做法图解5

5. 用硅胶刮铲翻拌均匀,以免打发的时候糖粉乱飞。

黄油杏仁饼干的做法图解6

6. 用电动打蛋器将黄油打发。

黄油杏仁饼干的做法图解7

7. 加入蛋液,打发至蛋液和黄油完全融合(装蛋液的小碗先不要洗,后面有用)。

黄油杏仁饼干的做法图解8

8. 加入低筋面粉和泡打粉(将低筋面粉和泡打粉提前混合均匀)。

黄油杏仁饼干的做法图解9

9. 用硅胶刮刀翻拌均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置15-20分钟。

黄油杏仁饼干的做法图解10

10. 静置后的面团分成30份(一份大概9g左右),搓成小圆球备用。 烤箱上下管175度预热。

黄油杏仁饼干的做法图解11

11. 取一个搓好的小圆球压扁,再取一粒大杏仁,在装蛋液的小碗里沾上一点蛋液,放在压扁的面团中间,稍微用力压一下,一个杏仁饼干就做好了。

黄油杏仁饼干的做法图解12

12. 依次做好所有的杏仁饼干。

黄油杏仁饼干的做法图解13

13. 送入预热好的烤箱。

黄油杏仁饼干的做法图解14

14. 上下管175度烤18-20分钟。

黄油杏仁饼干的做法图解15

15. 这是烤了10分钟的饼干,已经明显变色变大。

黄油杏仁饼干的做法图解16

16. 杏仁饼干出炉啦,闻起来好香啊!

黄油杏仁饼干的做法图解17

17. 饼干晾凉,先尝一块,酥脆可口,太好吃了。

黄油杏仁饼干的做法图解18

18. 拍照。

黄油杏仁饼干的做法图解19

19. 可爱。

黄油杏仁饼干的做法图解20

20. 怎么拍都好看。

小贴士

烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气调整。